Jueves, 21 Septiembre 2017

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA EN ESSENCIA ARDODENDA, DE GROS

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA EN ESSENCIA ARDODENDA, DE GROS

 

Los días 23 y 30 de noviembre, tendrá lugara en Essencia Ardodenda, el establecimiento vinícola de Gros dirigido por Dani Corman, un Curso de iniciación a la cata de vinos que se desarrollará entre las 17 y las 20 h.

La Primera Sesión tendrá lugar el día 23 de Noviembre, y tras una breve introducción, se profundizará en los siguientes temas: Uva, composición, maduración y vendimia, y Elaboración de tintos, blancos y rosados.

La sesion incluirá una práctica de aromas de vinos blancos con el sistema “Le Nez du Vin”, y tras unas bases sobre la metodología de cata, se concluirá la sesión con una cata de vinos blancos.

La Segunda Sesión se celebrará el 30 de Noviembre, y los temas a tratar serán la crianza de vinos tintos y las diferencias entre roble francés y americano, y el maridaje o armonía de platos y vinos. Al igual que la primera sesión, ésta incluirá una práctica de aromas de vinos tintos y de crianza con “Le Nez du Vin” y una práctica de maridaje de vinos y quesos. Igualmente, concluirá con una cata de vinos tintos.

El precio por persona para asistir a ambas sesiones será de 80 euros.
                                     

ESSENCIA ARDODENDA
Zabaleta, 42 (Gros) - DONOSTIA-SAN SEBASTIAN
Tf: 943 32 69 15 - 667 98 25 06
www.ardodenda.com