Sábado, 23 Septiembre 2017
Libro TRAIL

DONOSTIA ACOGERÁ EL I CAMPEONATO DE EUSKAL HERRIA DE PARRILLA DE LA MANO DE JAKITEA

DONOSTIA ACOGERÁ EL I CAMPEONATO DE EUSKAL HERRIA DE PARRILL...

 

Promovido por la Asociación en defensa de la cocina tradicional vasca Jakitea, a lo largo de los días 2, 3 y 4 de Noviembre tendrá lugar en Donostia el I Campeonato de Euskal Herria de parrilla y burduntzi. A lo largo de todo el fin de semana, cerca de una docena de parrilleros de todos los territorios vascos mostrarán su habilidad en las brasas de las parrillas que a tal efecto se instalarán en la Plaza de la Trinidad, en plena Parte Vieja donostiarra.

El viernes 2 de noviembre comenzará el campeonato con una cena popular para 140 personas que se ofrecerá en la carpa de la Plaza de la Trinidad. Los comensales podrán disfrutar de las viandas preparadas por los participantes de la primera tanda del campeonato con un menú compuesto de Variedad de foies de la casa Rougié, Rodaballo a la parrilla, Chuleta a la parrilla, Postre y Café. El sábado 3 de noviembre se repetirá el mismo esquema con la participación del resto de concursantes.

Campeonato de pintxos de parrilla

El sábado 4 de noviembre, se celebrará un campeonato de pintxos a la parrilla destinado, en principio, a los bares y restaurantes de la Parte Vieja. Cada bar preparará 50 unidades de un pintxo a la parrilla que posteriormente será vendido al público asistente a un precio simbólico. El dinero que se recaude con la venta de los pintxos servirá para financiar las diferentes obras humanitarias que la Asociación Etiopía-Utopía, dirigida por el hernaniarra Angel Olaran, lleva a cabo en el país africano.

Cordero al burduntzi

El domingo 4 de noviembre, tendrá lugar el I Campeonato de burduntzi. A lo largo de la mañana, varios concursantes venidos de diversos rincones de Euskal Herria asarán varios corderos que, trar ser valorados por el jurado, se repartirán como pintxo entre el público asistente a un precio simbólico. El dinero que se recaude con esta acción servirá, al igual que en el concurso de pintxos para financiar las diferentes obras humanitarias de la Asociación Etiopía-Utopía.

Entrega de premios y actividades

Finalizado el concurso de Burduntzi, el domingo 4 de noviembre al mediodía tendrá lugar la entrega de premios del Campeonato de parrilla. Asimismo, a lo largo del fin de semana, se celebrarán otra serie de actividades. Aparte de las comentadas cenas populares, el sábado se celebrará un kantu-poteo por los bares participantes en el concurso de pintxos. Y el domingo, bertsolaris y trikitilaris animarán la Plaza de la Trinidad y sus inmediaciones.

Información y reservas: 686 33 87 80