Domingo, 25 Junio 2017
Libro IRUÑA

EUSKO BEERPUB´s

EUSKO BEERPUB´s


En Euskadi ya podemos encontrar varios bares especializados en cervezas, también conocidos como beerpub’s. Son lugares donde lo primordial es la calidad, la profesionalidad del barman, y disponer de un buen surtido de referencias de cervezas, ya sean de importación como nacionales; pero sobre todo, el buen ambiente. En la gran mayoría puedes encontrar también ginebras, ro­nes, pizarra con vinos por copas, etc. Pero yo, hoy, os quiero hablar de los dos beerpub’s más “radicales”, locales donde sólo puedes to­mar cerveza y que más sorprenden por su calidad y buen ambiente.

El primero es un local donostiarra que podemos encontrar en Reyes Católicos nº6, se trata del NeverStop. Está regentado por los dos colegas-socios Txomin y Gaizka, ¡unos cracks de la buena birra! En su local podemos disfrutar de 6 grifos de cerveza que van cambiando a cada poco que descubren algo nuevo, y de más de 120 referencias en botella, todas de importación. Quiero comentar que todo su género es de la más extrema calidad. Amabilidad, profesionalidad y ambientazo ¿Qué más se puede pedir?

Y en pleno casco viejo de Vitoria, en el Cantón de San Francisco Javier, tenemos el templo de las cervezas en Euskadi, el Kitsch. Javier Aldea nos conduce a un local de lo más curioso, con más de 10 grifos de cerveza, muy variada y una carta de 200 botellas. De Javier hay que destacar que es Maestro cervecero y que lleva también una empresa de elaboración de cervezas artesanas, Nomada brewing company. Probad la Humala summer ale, ¡espectacular!

Nota: Queremos dar las gracias a todos los clientes de Ànima gastroteka por dejarnos recomendarles, servirles, charlar, reír… Eskerrik asko etortzeagatik!, nos vemos muy pronto. Nerea y Arnau.



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