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ENSEÑANZAS RECÍPROCAS Hay comics que resultan mucho más instructivos y tentadores que las mejores guías o tratados gastronómicos. En el caso del que nos ocupa, “Los ignoran... Lecturas reconstituyentes (J.Azpeitia)
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ZUM Edizioak y 100 cocineros gipuzkoanos homenajean a José Juan Castillo con un libro Lo más granado de la gastronomía guipuzcoana se dio cita el pasado jueves, 1 de agosto, en el espectacular hotel-restaurante Ametzagaña de Martutene, ... Al dente