Martes, 25 Julio 2017
Libro SENDA 2
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Oilarra

Euskal Herria plaza | Legazpi (Gipuzkoa) Tel

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PINTXOS Y RACIONES “DE CUCHARA”

Inaugurado en 2010, el Oilarra es la última incorporación a la zona hostelera se ha creado en los arcos del mercado, detrás del Ayuntamiento de Legazpi. Al cargo de la cocina encontramos a Jon Agirreburualde, cocinero de vocación y de formación. Jon perfeccionó sus conocimientos en la Escuela de Luis Irizar. Posterior­men­te ejerció como cocinero unos años en México, e inauguró los fogones del restaurante Aitxuri (ver pág. 92). Gastronómicamente hablando, Oilarra destaca por sus pintxos y raciones. La cocina de Jon Agirreburualde es clásica y tradicional, elaborada con cariño, y nos ofrece esos platos consistentes que buscamos cuando queremos saciar el apetito con un pintxo o una ración y seguir funcionando: Txipirones en su tinta, Carrilleras en salsa, Callos...todo ello sin olvidar la gran especialidad del local, la Tortilla de patata, que se elabora de manera individual y al momento.

Ubicación: Junto al frontón Urbeltz, en la zona de bares de los pórticos, detrás del Ayuntamiento de Legazpi

Horario: 10:00-00:00

Recomendaciones: Txipirones en su tinta; Carrilleras en salsa; Tortilla de patatas individual; Morros; Callos; Pulpo a la gallega; Revuelto de hongos o zizas; Guindillas de Ibarra;  Redondo en salsa; Carne guisada con tomate; Bacalao ajoarriero.

Vacaciones: Última semana de octubre y 1ª de noviembre.

Tarjetas: No

Aparcamiento: Parking público bajo el bar


Dirección:

Oilarra
Calle: Euskal Herria plaza
Localidad: Legazpi
CP: 20230
Provincia: Gipuzkoa

Contacto:

Localización: Legazpi