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La Cuchara de San Telmo

31 de Agosto, 28 -trasera- (Parte Vieja) | DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN (Gipuzkoa) Tel 647 78 74 44

COCINA GUISADA Y ADAPTACIÓN DE PRODUCTOS POPULARES PREPARADOS SEGÚN RECETARIO PERSONAL

Inaugurado el día de Santo Tomás de 1999, la apertura de La Cuchara de San Telmo supuso una revolución en el panorama de la cocina en miniatura donostiarra. Los pintxos desaparecían de la barra para limitarse a la oferta del día expuesta en una pizarra y la cocina a la vista permitía a los clientes casi tocar los fogones. La fórmula ha sido imitada posteriormente por gran cantidad de locales, pero nunca igualada. El éxito acompañó desde el principio a esta tasca que siempre ha avanzado sin ruido, huyendo de galardones, premios y reconocimientos. Más de una década después, Alex Montiel sigue fiel a sus orígenes ofreciendo una cocina honesta y siempre sabrosa, elaborada con un producto de primera. Sus pin­txos son una buena muestra de su creatividad.

Ubicación: Parte trasera del Museo San Telmo

Horario: 12:30-15:30 / 19:30-23:30

Recomendaciones: Pulpo de roca salteado con berza asada; Canelón cremoso de carnes asadas; Gazpacho con taboulé de quinoa; Bacalao de Faroe a la plancha con “tzatziki”; Sepia del Mediterráneo con morros; Oreja de cerdo ibérico prensada; Cochinillo de Segovia asado lentamente; Risotto cremoso de queso de cabra; Manitas de ministro asadas; Carrillera de ternera al vino tinto “Rioja”

Precio medio pintxos: 3 €

Descanso semanal: Lunes todo el día y martes mediodía

Vacaciones: Una semana en octubre

Tarjetas: No

Aparcamiento: Parking Boulevard a 200 metros




Formas de pago:
En efectivo
Dirección:

31 de Agosto, 28 -trasera- (Parte Vieja)
20003 DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
Gipuzkoa

Contacto:

Teléfono: 647 78 74 44
Web: http://www.lacucharadesantelmo.com

Localización: 1.- PARTE VIEJA