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Casa Urola

Fermín Calbetón, 20 (Parte Vieja) | DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN (Gipuzkoa) Tel 943 44 13 71

IMPECABLE PRODUCTO DE TEMPORADA, PARRILLA Y PINTXOS DE ESTACIÓN

 

Dirigido por Pablo Loureiro Rodil desde 2012, este clásico de la Parte Vieja se ha “refrescado” ofreciéndonos una cocina tradicional actualizada en la que el producto, cuidado en su máxima expresión, adquiere una importancia primordial.

La carta se renueva a cada estación, encontrándonos en este momento platos como Habitas salteadas con alcachofas, yema de huevo y espuma de patata; Alcachofa y cardo navarro a la parrilla con praliné salado de almendra; Kokotxas de merluza a la parrilla; Rodaballo salvaje a la parrilla; Paloma en dos cocciones, puré de castaña y tosta de sus interiores...

En su barra ofrece una amplia variedad de pintxos, cuidados y creativos, tanto fijos como de temporada, como “Urola” (Cuchara de salpicón de bogavante); Brocheta de pulpo y papada con sopa de patata; Bacalao confitado, zurrukutuna y panaderas; Vieira con crema de ajoblanco y vinagreta de café...

 

Carta: 50 €

Cierra: Martes


Formas de pago:
En efectivo
Mastercard
Visa
Visa Electron
Dirección:

Fermín Calbetón, 20 (Parte Vieja)
20003 DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
Gipuzkoa

Contacto:

Teléfono: 943 44 13 71
Web: http://www.casaurolajatetxea.es

Localización: 1.- PARTE VIEJA