Poblenou es el nombre del barrio barcelonés donde existe un bar al que casi le podríamos llamar La Parroquia. Este bar es: “La cervecita nuestra de cada día” ¡nada más y nada menos! Allí, la pareja Angi y Joaquín, dan misa todos los días a sus parroquianos, es un bar pequeño, pero con una gigante t ...

No, esta vez no se ha subido mi gato al teclado para ponerle título a este Ondojan, es el nombre de una levadura peculiar y con mucha historia. Kveik significa levadura en noruego, y Voss es una pequeña región del país de donde se obtiene esta levadura única. Este tipo de cepa se conoce desde 1641; ...

Ya es verano, y el cuerpo pide refrescarse el gaznate cada poco rato, y para mí ya no hay verano sin unas buenas Sour o Berliner weisse. Son cervezas ácidas, frescas y con poco alcohol. En ellas puedes encontrar mango, fruta de la pasión, frambuesas, arándanos, lactosa, vainilla… le va cualquier fr ...

Las siglas BJCP significan Beer Judge Certification Program, es una organización de Estados Unidos que fue fundada en 1985 por la asociación de cerveceros caseros de Estados Unidos y la Home Wine and Beer Trade Associaton. El objetivo principal del BJCP es elaborar una guía de estilos y tipos de ce ...

Siempre que quiero hablar de Michael Jackson tengo que añadir la coletilla “el cervecero”. Está claro que la mente se te va al rey del pop y no es para menos, pero en la industria de la cerveza Michael Jackson fue el periodista y divulgador cervecero Inglés que creo, entre miles de artículos y dece ...