Euskadi Gastronomika es la marca de calidad del Club de Producto Turístico Gastronómico de Euskadi, promovida por Basquetour, Agencia Vasca de Turismo dependiente de la Viceconsejería de Comercio y Turismo. “Euskadi Gastronomika” es una red integrada por las capitales y las comarcas vascas creada con el fin de construir un producto turístico a partir de la identidad y calidad gastronómica del territorio. Este objetivo de posicionar la marca Euskadi en el liderazgo internacional del turismo gastronómico pasa por favorecer la imagen de destino conjunto, una de las razones de ser de “Euskadi Gastronomika”, club formado por algunos de los más interesantes establecimientos del territorio: Restaurantes, Bares de pintxos, Asadores, Sidrerías, Productores, Bodegas, Tiendas Gourmet, Pastelerías, Confiterías, Alojamientos, Servicios de caterin, Empresas de actividades, Guías turísticos, Agencias de viajes, Mercados, Oficinas de turismo...

UROLA “GUSTAGARRI”:

UNA COMARCA CON MUCHO GUSTO

Descubre la esencia del Basque Lifestyle en esta comarca de Gipuzkoa, situada a la misma distancia entre las tres capitales Vascas. Cuna del Vasco más Universal, San Ignacio de Loyola, además del impresionante conjunto monumental erigido en su honor, la Basílica de Loyola (conocido también como el pequeño Vaticano), Urola Erdia ofrece múltiples opciones para el ocio y disfrute de las gentes que nos visitan, que se materializan en una abundante y rica oferta gastronómica basada en productos autóctonos, un entorno natural a la par de los paisajes de Euskal Herria, una amplia gama de recursos culturales y museísticos, y un programa cultural de eventos festivos y tradicionales que abarcan prácticamente todo el año.

Más información: www.urolaturismo.eus

Basque Lifestyle-en esentzia ezagutu ezazu Gipuzkoan hiru euskal hiriburuetatik distantzia berdintsura kokaturik dagoen eskualde honetan. Loiolako San Inazio Euskaldun unibertsalaren sorterria, bere ohorez eraiki zen monumentu guneaz gain (baita Batikano txikia bezela ezagutua), Urola Erdiak aukera desberdin asko ditu bertara gerturatzen den bisitarien aisialdi eta gozamenerako, esate baterako gastronomia ugaria eta goxoa, bertako produktuekin egina, inguru naturala Euskal Herriko paisaiekin bat eginez, kultur-ondare eta museo desberdinen eskaintza zabala eta festa zein tradizio ekitaldi desberdinez osatutako kultur egitarau bikaina urte osoan zehar.

Informazio gehiago: www.urolaturismo.eus

Más información: www.euskaditurismo.net

TURISMO Y GASTRONOMÍA EN UROLA ERDIA

PLANES Y EXPERIENCIAS TURÍSTICAS

UROLA GUSTAGARRI, una iniciativa de Turismo Gastronómico que supera el tan manido “aquí se come muy bién”, un compendio de:

• Menús especiales elaborados por los cocineros (restaurantes) de la comarca utilizando productos locales.

• Visitas guiadas especiales a caseríos, queserías, sidrerías, productores de txakolí y demás productores y proveedores de producto local.

• “Gastro Actuaciones”: ferias de productos locales, maridajes, degustación de productos, encuentros profesionales.

UROLA GUSTAGARRI, “hemen oso ondo jaten da” baino haratago doan ekimen Turistiko Gastronomikoa, honako honen batura:

• Bertako sukaldariek sukaldatutako bertako produktuez osatutako menu bereziak

• Baserrietara, Gaztandegietara, Sagardo Ekoizpen guneetara, txakolin ekoizpen guneetara... bisita gidatu bereziak.

• “Gastro Ekimenak”: Azoka bereziak, produktuen degustazioak kalean, maridajeak, sektoreko topaketa profesionalak

FERIAS Y MERCADOS

Semanales / Asterokoak

• AZKOITIA: Todos los sábados en la Plaza del mercado. Productos locales directamente de la mano de productores y baserritarras / Larunbatero Azoka Plazan. Baserritar eta ekoizleen eskutik zuzenean bertako produktuen aukera.

• AZPEITIA: Todos los martes en la plaza mayor / Asteartero enparantza nagusian - Todos los viernes por la tarde en los arcos del Ayuntamiento (san Agustinpe). Productos locales directamente de la mano de productores y baserritarras. / Ostiralero udaletxeko arkupetan (Sanagustinpe), Baserritar eta ekoizleen eskutik zuzenean bertako produktuen aukera.

ESPECIALES – FESTIVOS / BEREZIAK – FESTAK

• ERREZIL: Primer domingo de Diciembre, feria de la Manzana Errezil / Abenduko lehen igandea, Errezil Sagarraren feria.

• ZESTOA: 26 de Diciembre,” Soro Peri”, feria especial / Abenduak 26, “Soro Peri” azoka berezia.

• AZKOITIA: 30 de Noviembre, feria especial de San Andres / Azaroak 30, San Andresetako azoka berezia.

• AZPEITIA: 25 de Julio, feria especial de Santiago (concurso de sidra, productos locales) / Uztailak 25, Santiago eguneko azoka berezia (sagardo txapelketa, bertako produktuak).
                  21 de Dicembre, feria especial de Santo Tomas. / Abenduak 21, Santo Tomas azoka berezia.

UROLA GUSTAGARRI: UROLA DA GUSTO

Sin duda alguna, tanto nuestros productos y nuestras materias primas como los productores y agricultores que los trabajan son elementos que otorgan a la comarca de UROLA ER­DIA un carácter propio, rico y singular. Por otro lado, la cocina vasca y el equipo de profesionales que trabajan en ella tampoco se quedan atrás.

El resultado que podemos conseguir uniendo y poniendo en valor am­bas dicotomías es, como mínimo, muy atractivo. UROLA GUSTAGARRI  es la unión de ambos aspectos.

Gracias a los menús a base de productos locales realizados con el saber hacer de nuestros cocineros, a las visitas guiadas a nuestros centros de producción y a la organización de eventos gastronómicos innovadores en fechas concretas, hemos podido elaborar una inmejorable oferta turística y de ocio, complementando así la rica oferta turística que ofrecía anteriormente esta comarca.

Bertako produktuak eta lehengaiak eta beroriek ekoizten eta lantzen dituzten baserritarrak eta ekoizleak Urola ERDIA eskualdeari izaera berezia, aberatsa eta propioa ematen dioten elementuak dira, ezbairik gabe. Bestalde, euskal sukaldaritza eta berori lantzen duten profesionalen multzoa ere ez dira atzean gelditzen.

Duda izpirik ez dugu: bi aldeetako dikotomiak uztartuz eta lor daitekeen emaitza, gu­txien-gutxienean, erakargarria izango da. UROLA GUSTAGARRI bi alderdi horiek uztartzearen emaitza da.

Bertako produktuez osatutako eta bertako sukaldariek trebetasun handiz prestaturiko menuen bidez, baserri eta ekoizpen guneetara bisita gidatu bereziak eginez eta ekitaldi gastronomiko berritzaileak data konkretu ba­tzuen barruan antolatuz, aisialdi eta turismorako eskaintza paregabea sortu dugulakoan gaude, lehendik eskualde honek duen eskaintza turistiko oparoaren osagarri edota gehigarri.

LAS III JORNADAS UROLA GUSTAGARRI SE CELEBRARÁN DEL 19-3 AL 19-4

A lo largo de lo que queda del mes de marzo y casi todo el mes de abril, las comarcas guipuzcoanas de Urola Erdia (Aizarnazabal, Az­koi­tia, Azpeitia, Beizama, Errezil, Zestoa y Zu­maia) y Debagoiena (Antzuola, Bergara, Oña­ti, Arrasate, Aretxabaleta y Eskoriatza) han organizado sendas Jornadas gastronómicas en las que toman parte algunos de los mejores restaurantes de la zona ofreciendo menús especiales con productos locales, y en las que se realizarán varias actividades relacionadas con la gastronomía.

10 serán los restaurantes que tomarán parte en “UROLA GUSTAGARRI”, las Jornadas Gastronómicas de Urola Erdia que celebrarán su tercera edición del 19 de marzo al 19 de abril. La Carne de vacuno del País Vasco y la leche Eusko Label serán los productos estrella de estas jornadas en las que también se realizarán actividades como la Visita al caserío agroecológico Irure Txiki (Errezil) o la Visita a la Explotación Leunda, especializada en ganado vacuno de la Raza Limousin.

Los restaurantes que tomarán parte en UROLA GUSTAGARRI serán los siguientes: Joseba y Laja (Azkoitia); Jai-Alai, Kiruri, Larrañaga, Mikel Uria y Sagasti-Zahar (Azpeitia); Beizamako Ostatu Zaharra (Beizama); Letea (Errezil) y Aranburu (Aizarna-Zestoa). Los menús constarán de aperitivo, primero, segundo, postre y bebida, y sus precios oscilarán entre los 18 y los 27, 50 euros.

Más infomación en www.urolagustagarri.eus