Elane

ALUBIAS Y COMIDA TRADICIONAL

Con el tiempo la localidad de Albiztur se ha convertido en un lugar de peregrinación para todos aquellos que quieran  disfrutar de una buena alubiada,con permiso de Tolosa claro. Allí se encuentra el restaurante Elane, un local donde las alubias se preparan todo el año, incluyendo el verano, y se sirven con todos sus sacramentos (berza, morcilla, chorizo, costilla y guindillas). Resulta un plato realmente logrado, de calidad y con un precio de lo más ajustado. Albiztur está situado a 6 kilómetros de Tolosa, cerca de la carretera que une directamente Tolosa con Azpeitia, y Elane se encuentra en la entrada del pueblo, en los bajos de una bonita casa. Es este un negocio familiar que lleva funcionando cerca de 50 años, y que cuenta con un precioso y acogedor comedor rústico recientemente reformado. Posee una amplia carta de vinos de diferentes procedencias.

Ubicación: En la entrada de Albiztur, antes de llegar al centro, a mano derecha (el 2º restaurante)

Horario: 13:00-15:30 / 20:00-23:00

Recomendaciones: Alubias con todos sus sacramentos; Revuelto de hongos; Txipirones a la plancha; Pollo de caserío; Chuleta; Postres caseros

Precio medio carta: 20-25 €

Precio menú del día: 11 €

Descanso semanal: Tardes de lunes a jueves

Vacaciones: Sin determinar

Tarjetas: Todas, excepto AMEX

Capacidad: 65 pax.

Aparcamiento: Zona sin problemas de aparcamiento