ENTRYTYPETolosaldea

COCINA TRADICIONAL CON TOQUES PERSONALES

El principal logro del bar-restaurante Tolosaldea es que han conseguido que la parada de los automovilistas y camioneros que lo frecuentan las 24 horas no obedezca a la necesidad, sino al placer. Al contrario que en el 90% de los restaurantes “de carretera”, en Tolosaldea no nos paramos porque tenemos sueño, porque hay que repostar o porque tenemos que cambiar el agua al canario, no, en Tolosaldea paramos porque nos encantan sus generosos pintxos, su cuidado menú del día, su variedad de platos combinados, su espectacular oferta de vinos... Jose Mari Lete al timón, Ivan Berrocal en barra, Mikel Rodríguez en sala y Raúl Gonzalo a los fogones, conforman un poker de ases que hace funcionar como un reloj la maquinaria de esta casa de comidas.

Ubicación: Entre Tolosa y Alegia, junto a la gasolinera.

Horario: Comedor:12:30-15:30 (Todos los días) / 

20:15-23:00 (Viernes y sábados). Cafetería: 07:00 - 00:00

Recomendaciones: Milhojas de calabacín, pimiento morrón y setas (foto inferior); Ensalada fría de endivias, escarola y ahumados; Pimientos rellenos de morcilla de Beasain; Entrecot de añojo con Roquefort; Solomillo de cerdo a la plancha con arroz; Rabo de buey estofado al vino tinto; Txipirones a la plancha con crema de Jerez; Rodaballo al horno con su refrito

Precio menú del día: 11,50 €

Precio menú especial: 19,90 €

Descanso semanal: No cierra

Vacaciones: No hace

Tarjetas: Todas, excepto AMEX

Capacidad: 140 pax.

Aparcamiento: Amplio parking propio.