Viernes, 18 Agosto 2017
Libro IRUÑA

VALTRAVIESO MOSTRÓ SUS CALDOS EN LA VINATERÍA

VALTRAVIESO MOSTRÓ SUS CALDOS EN LA VINATERÍA


AD102-VALTRAVIESO

El pasado lunes 29 de octubre, tuvo lugar en la Vinatería de Manu Méndez (c/ Bermingham, 8), una interesante cata de vinos de Bodegas y Viñedos Valtravieso, de Ribera de Duero, organizada por Comercial Urraki. Pablo González Beteré, Consejero Delegado de Bodegas y Viñedos Valtravieso y el Director Comercial de la Bodega, Manuel Díaz Cuadrado, presentaron los vinos Valatravieso Crianza 2010, VT Tinta Fina 2009, VT Selección 2009 y Gran Valtravieso 2006.

Los asistentes tuvieron, asimismo, la ocasión de probar el vino Rolland-Galarreta 2010, un caldo que todavía no ha salido al mercado y que nace de la colaboración del gran enólogo francés Michel Rolland con las Bodegas Valtravieso. Esta colaboración se engloba en un ambicioso proyecto dentro del cual Rolland elaborará 4 vinos en colaboración con Araex Rioja Alavesa y Spanish Fine Wines, el grupo al que pertenecen las Bodegas Valtravieso. Dentro de esta línea se elaborarán un total de cuatro vinos: dos tintos de Rioja Alavesa, uno de Ribera de Duero, y un blanco de Rueda. Por el momento, Rolland ya está trabajando con uvas procedentes de la cosecha de 2010 para elaborar los vinos de Rioja Alavesa y de Ribera de Duero, y se espera que estos vinos salgan a la venta a mediados de 2012.

Valtravieso arranca su andadura en 1985 cuando se plantan las primeras cepas de forma experimental en el término vallisoletano de Piñel de Arriba, en pleno corazón de la Ribera del Duero. Su viñedo, situado a la mayor altitud de toda la Ribera del Duero, junto con sus sistemas analíticos y de control permanente, son las características diferenciadoras de Valtravieso, que siempre se ha destacado por elaborar caldos de gran calidad.

 

Producción propia

Valtravieso cuenta con más de 70 hectáreas de viñedo en las que produce más del 80% de sus necesidades de uva, lo que garantiza la calidad y homogeneidad del producto en el tiempo, afectado por la personalidad propia de cada una de las añadas. Valtravieso trabaja con tres variedades de uva: Tinta Fina, la variedad auctóctona por excelencia en Ribera, Cabernet Sauvignon y Merlot. La Finca de Bodegas Valtravieso y su viñedo están situados lejos de cualquier núcleo urbano envolviendo la bodega al estilo de los grandes “chateaux” franceses.

Gran expectación

La cata fue secundada por algunos de los más reputados somelieres de Donostia y alrededores: Juan Carlos Muro y Ciro Carro (Akelarre), Martín Flea y Joxemi (Rekondo), Joan (Martín Berasategui), Aitor Olano (Izkiña), Jose Hernández (Arzak), Manu Garrido (Mirador de Ulia), Joxe Mari Lete y Mikel Rodríguez Ayerbe (Zuhaizti taberna, Urretxu), así como Joxean Arregi y Zuhaitz Bengoetxea en representación de Comercial Urraki.