Sábado, 23 Septiembre 2017
Libro IRUÑA
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Azpikoetxea

Azpikoetxea, 1 | Legazpi (Gipuzkoa) Tel 943 73 13 87

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PINTXOS CREATIVOS Y COCINA TRADICIONAL

Es un placer acercarse a Legazpi y poder disfrutar, a escasos 20 metros del museo Chillida Lantoki, de una de las mejores barras de pin­­­­txos de Gipuzkoa, además de una pizarra en la que podemos encontrar tentaciones como este milhojas de rabo de buey. Pese a su aparente complejidad, quien lea atentamente la receta se dará cuenta de que en el fondo no ofrece ninguna complicación. Y es que la cocina de Juanjo In­txausti no requiere de conocimientos de quí­mica ni alquimia, se basa en el producto de calidad y las elaboraciones tradicionales a las que aporta un gran gusto a la hora de presentar sus creaciones. Compruébenlo dejándose caer cualquier día (salvo los lunes) a mediodía por este local y disfrutando de su completísima barra, siempre bien aprovisionada de clásicos como su excelente Tortilla de patata o el imprescindible Bacalao al pil-pil con hongos.

Ubicación: Junto a la entrada del museo Chillida Lantoki

Horario: 12:30-15:00 / 21:00-23:00

Recomendaciones: Bacalao al pil-pil con hongos; Crêpe salado de setas, puerros y gambas; Foie con ibérico; Foie a la plancha; Bacalao de sidrería; Manitas de ministro rellenas de foie; Milhojas de rabo de buey (ver receta); Morritos “Jagger” (foto inferior); Presa ibérica con reducción de salsa; Alcachofas con foie

Precio medio carta: 30-45 €

Precio menú del día: 10 € (Viernes noche y sábado: 17,50 €)

Precio menú domingo: 20 €

Descanso semanal: Domingo noche y lunes todo el día

Vacaciones: Agosto y Semana Santa

Tarjetas: Todas, excepto AMEX

Capacidad: 50 pax

Aparcamiento: Parking público gratuito a 50 metros

 

Dirección:

Azpikoetxea
Calle: Azpikoetxea, 1
Localidad: Legazpi
CP: 20230
Provincia: Gipuzkoa

Contacto:

Localización: Legazpi