Lunes, 27 Mayo 2024

HOMENAJE A JOSE MARÍA BUSCA ISUSI (II)

HOMENAJE A JOSE MARÍA BUSCA ISUSI (II) Imagen 1

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Tal como adelantamos en este mismo espacio en nuestro anterior ejemplar, el 4 de septiembre tuvo lugar la celebración del centenario del nacimiento de José María Busca Isusi, el célebre gastrónomo zumarragatarra. FECOGA, Federación de Cofradías Gastronómicas, celebró una maratoniana jornada en la que tras un hamaiketako en el Casino, se celebró un desfile de cofradías a lo largo del cual se realizó una fotografía y se bailó un aurresku de honor a la numerosa familia de Busca Isusi.

A continuación se ofició un acto en el Salón Zelai Arizti en el que además de homenajear a la viuda de Busca, se presentó el último libro de Juan José Lapitz, quien fuera gran amigo personal del homenajeado.

Para finalizar el acto, se contó con la actuación de la Coral Eguzkiklore, perteneciente a la Cofradía Vasca de Gastronomía.

La jornada culminó en el restaurante Etxeberri con una gran comida. Una jornada, sin duda, a la altura del homenajeado.