Revista nº 191
Septiembre 2020
NUEVO EN ONDOJAN.com
Crónicas Jakitea:
- BAI BIDEA (Zumaia): Un menú del día casero y excepcional>
- LANDETA SAGARDOTEGIA (Azpeitia): la sidrería todoterreno de Azpeitia
En portada:
- KATTALIN ERRETEGIA: Larga vida al asador Kattalin !!
- MAMISTEGI: Terraza y gran cocina en el barrio de Aiete
Entrevista:
- KOFRADIA - ITSAS ETXEA (La casa del mar): Un nuevo espacio para la cultura y la gastronomía en pleno puerto donostiarra
- OSKAR URZELAI: Cocinero de deba afincado en Yakarta (Indonesia)
Grandes mesas de Euskal Herria:
La receta:
A la carta:
- URBITARTE SAGARDOTEGIA: La escondida sidrería "gourmet"
- LA FABRICA: El taller del buien gusto de la Parte Vieja
NUEVO EN DONOSTI AISIA
La senda del pintxo:
Comer de pintxos:
