NUEVO  EN  ONDOJAN.com

Crónicas Jakitea: 

• TXOKO (Zumarraga): Inquebrantable ambiente familiar
• NEREA (Ordizia): Cocina de barrio, honesta y contundente
• ASADOR RIOJANOS (Lasarte): El temprano final de un sueño

En portada:

• EL VASKITO (Donostia): La clavé está en el producto
• AGIRRETXEA ERRETEGIA (Ezkio): La cocina de Juanjo, en ausencia de Juanjo

Grandes asadores de Euskal Herria:

• ARANETA (Zestoa): En continua mejora
• VILLA LUCÍA (Laguardia): Apostando por el “Kilómetro 0”

Menú del día:  

• BOTARRI (Tolosa): Menú del día con arte y cariño
• BERA BERA (Donostia): Una cuestión de equilibrio

Al dente:  

• "URDIÑA", el queso azul vasco, fue presentado en Alkiza
• MAITIANA: Lo más dulce del Centro

Reportajes:  

• TU COMIDA EN CASA
• TIM ATKIN: 

  “La estructura de votación del Consejo Regulador de Rioja debería cambiarse para dar a los productores más pequeños más voz y más influencia”

• HOTEL-TRINKETE BERRIA: La joya de Hazparne
• MONTES NORTE: La nueva tienda gourmet de Errotaburu
• Bodegas LOLI CASADO, Ganadería ANDREA MARAÑÓn y MUSEO DEL VINO DEL CENTRO TEMÁTICO VILLA LUCÍA
• EDOUARD COINTREAU: Presidente Fundador de Gourmand World Cookbook Awards

NUEVO  EN  DONOSTI AISIA

La senda del pintxo:

• CASA UROLA: Últimos pintxos en la Parte Vieja
• LA CERVE: El menú que más “se lleva”