NUEVO  EN  ONDOJAN.com

Al dente:

• Vidas truncadas de raíz
• La sidra vasca se presentó en Chillida Leku
• “Rutas y Restaurantes de Gipuzkoa”, Premio Euskadi de Gastronomía 2019
• Un nuevo queso idiazabal “con olor a libertad”
• La gastronomía, presente en la tercera edición de “Alkizako Sormenaren Kabia”

Crónicas Jakitea:

• TOPA OSTATUA (Ezkio): El nuevo destino de Margari Arruti

En portada:

• La Hostelería ha cumplido... ... cumple tú con la Hostelería !!

Entrevista:

• JONE KARRES AZURMENDI: Guía turística, responsable de la empresa “Adorebasque”
• YON PAVÓN (Responsable de Patricio´s Pub, Lasarte-Oria): “En Italia van 20 pasos por delante nuestro”
  
  

Grandes mesas de Euskal Herria:

• ARRAUNLARI BERRI (Hondarribia): La osadía de la tradición
  
  

La receta:

• ARRIKITAUN: "Salmorejo sevillano"
  
  

A la carta:

• BERA-BERA (Donostia): Calidad por dentro y por fuera

NUEVO  EN  DONOSTI AISIA

La senda del pintxo:

• BAR OCHO: El secreto más ibérico

Recomendados:

• ARTZABAL: Los primeros serán los primeros
• ALBISTUR: El retorno de Miguel Montero