GRANDES ASADORES DE EUSKAL HERRIA Si hay un problema que están sufriendo muchos establecimientos de hostelería además de todo lo derivado de la epidemia y la posterior crisis es la falta de relevo. Las nuevas generaciones no quieren hacerse cargo de ...

GRANDES MESAS Cinco mesas, una decoración suave en tonos pastel en la que predomina el blanco de las paredes, los manteles y el suelo, una atmósfera relajada y una sensación de aislamiento y exclusividad son las características que definen al Choko ...

GRANDES MESAS Tres son los pilares sobre los que se sostiene Venta Moncalvillo, el restaurante familiar con el que los hermanos Echapresto, Carlos e Ignacio, sorprenden al mundo desde la minúscula y perdida localidad de Daroca de Rioja: La Huerta, l ...

GRANDES ASADORES DE EUSKAL HERRIA ¿Se puede mejorar lo aparentemente inmejorable? Pues sí, se puede y se debe, como nos demostraron en nuestra última visita Joseba Odriozola e Idoia Méndez en Araneta, uno de los más remarcables asadores del interior ...

GRANDES MESAS DE EUSKAL HERRIA Visto por fuera, el restaurante Otzarreta de Zarautz parece un pequeño local de pueblo. Elegante, sin duda, pero un pequeño local al fin y al cabo. Poco nos imaginamos que al traspasar el umbral nos vamos a encontrar c ...