Martes, 25 Enero 2022

KOSTA GASTRONOMIKA: LOS SABORES DE LA COSTA

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La iniciativa KOSTA GASTRONOMIKA, la marca de oferta turística basada en la riqueza gastronómica de Urola Kosta, se podrá disfrutar de nuevo a partir de esta Semana Santa y durante todo el año. 

La oferta se basa en una selección de embajadores gastronómicos: la parrilla, el txakoli, el besugo, el mercado, el queso y el pulpo del flysch.

¿QUÉ ES KOSTA GASTRONOMIKA?

La oferta que engloba la marca Kosta Gastronomika se basa en la riqueza y atractivos que presenta la comarca de Urola Kosta en materia gastronómica, adoptando como embajadores a productos culinarios de calidad y prestigio reconocidos. El embajador de la comarca es la PARRILLA, y cada municipio cuenta con su propio embajador: el embajador de Getaria es el txakolí, el de Orio el besugo al estilo Orio, el de Zarautz su mercado de abastos, el de Aia el queso y el de Zumaia el pulpo del flysch.

 

EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS Y VISITAS LIBRES

La iniciativa Kosta Gastronomika no se centra sólo en el producto sino que ofrece a los visitantes la posibilidad de experimentar y disfrutar experiencias inolvidables:

  

GETARIA: LA ESENCIA DEL TXAKOLI. Experiencia gastronómica.

Una bodega familiar abre sus puertas para mostrar sus viñedos y su día a día en una visita muy especial y cercana, que incluye degustación de pintxos con producto local y por supuesto txakolí.  Viernes y sábados (domingos a partir de Mayo) De 11.30h a 13.00h. Precio:15 € persona. Información y reservas (imprescindible): Oficina de turismo de Getaria. Tf. 943 14 09 57.

 

ORIO: ¡BESUGO AL ESTILO ORIO!. Experiencia gastronómica.

Los grandes maestros parrilleros enseñan a los visitantes todos los secretos, trucos y anécdotas del besugo al estilo Orio y preparan un rico besugo para comer acompañado del mejor txakoli. Viernes. De 13h a 14h. Precio: 25 € persona. Información y reservas (imprescindible): Oficina de turismo de Orio. Tf. 943 83 55 65.

 

ZUMAIA: EL PULPO DEL FLYSCH. Experiencia gastronómica.

Un paseo por los acantilados y senderos del Geoparque muestra al visitante cómo vive el pulpo del flysch en su entorno natural. La experiencia incluye degustación de un pintxo de pulpo y txakoli. Información y reservas (imprescindible): www.geoparkea.com / Oficina de turismo de Zumaia. Tf. 943 14 33 96. Horario visita: De 11h a 13h. Precio: 15 € persona. 

 

ZARAUTZ: EL MERCADO DE ABASTOS. Visita libre.

“Merkatutik zuretzat” 12 meses / 12 productos. Iniciativa que busca fortalecer el sector primario y poner en valor Merkatu Plaza de Zarautz. 

Días y horario: un sábado al mes, de 11:00 a 12:30. Consultar fechas, Oficina de Turismo de Zarautz. Tf. 943 83 09 90 

Descripción: Producto local, de temporada, saludable y de confianza. “12 meses 12 productos”, presentación de un producto estrella cada mes mediante show-cooking, degustaciones, rincón infantil, etc…

Además durante el resto del año, recomendamos una visita al mercado diario de abastos, excelente exposición del producto de temporada, pescados del día, carnes, conservas y quesos sobresalientes. Un disfrute para los sentidos.

Abierto todo el año en horario de mercado. De lunes a viernes: 08:00-13:15 y 17:00-20:15. Los sábados: 08:00-14:00.Visita libre. Dirección: Kale Nagusia, 27 (también tiene otra entrada por la calle Zigordia).

 

AIA: EL QUESO DE AIA. Visita libre.

En Aia se dan las mejores condiciones para producir quesos artesanos de oveja, vaca y cabra. Se recomienda la visita a Aia para descubrirlos y degustarlos con sus autores.

DÓNDE COMPRAR QUESO EN AIA:
Quesos Lokate 943 89 07 15
Quesos Orortegi 943 83 08 04 / 656 77 33 68
Quesos Ramón Lizeaga 652 64 38 44
Quesos Agerre-Buru 943 83 42 01 / 607 18 94 42
Quesos Maintzelai 943 83 56 17 / 619 74 25 39
Visitas a estas queserías y/o caseríos: imprescindible llamar para confirmación y reservas.

 

Toda esta información también se puede encontrar en las Oficinas de Turismo de Getaria, Orio, Zarautz y Zumaia y en la web www.costavasca.org