Miércoles, 21 Octubre 2020

ETXE AUNDI

ETXE AUNDI Imagen 1
ETXE AUNDI Imagen 1

BODAS CLÁSICAS Y MODERNAS

Texto: JOSEMA AZPEITIA
Fotografía: RITXAR TOLOSA

En 2013, el hotel restaurante Etxe Aundi de Oñati cumple sus “Bodas de Plata”, una fecha muy significativa para un establecimiento que, precisamente, se ha especializado en bodas desde el mismo año de su apertura. Esta casa palaciega de los siglos XIII-XIV ha sido desde entonces el lugar elegido por cientos de parejas de la comarca de Debagoiena y de toda la provincia para celebrar su enlace matrimonial.


Un marco ideal

Y es que Etxe Aundi es un lugar muy especial para dar el “sí, quiero”. Además de la belleza del edificio en sí, este restaurante cuenta con otras muchas características imprescindibles a la hora de organizar una boda en condiciones: unos cuidados jardines, un amplio parking, un equipo de más de 20 personas al servicio de los contrayentes, grandes salones con capacidad hasta 220 personas y una terraza privada en la que pueden entrar otras tantas.


Bodas en la terraza

De hecho, la terraza de Etxe Aundi es uno de los principales y más desconocidos atractivos de este local. Discreta y exclusiva, está emplazada en lo que fueron las antiguas caballerizas del palacio y puede acoger un concepto de boda diferente al clásico de toda la vida, resultando un marco ideal para la celebración de bodas civiles acompañadas de un cóctel. Incluso, puede sustituirse el servicio clásico de boda por un menú de pie a base de canapés de calidad acompañado de la actuación de un DJ. Esta terraza resulta especialmente atractiva de noche ya que su cuidada iluminación le dota de una atmósfera cálida y especialmente acogedora. La terraza también puede utilizarse como complemento a la boda, es decir, que puede celebrarse en ella la boda civil y/o el cóctel de bienvenida con sus canapés, para luego pasar a los salones interiores donde se servirá el banquete.


Cuidada gastronomía

Otro de los aspectos más cuidados en Etxe Aundi es, lógicamente, el gastronómico. Este restaurante cuenta con un sólido equipo de cocina dirigido por el chef Iker Basurko que lleva más de 12 años al frente de los fogones de Etxe Aundi. Esta estabilidad garantiza una cocina con una gran personalidad y sin sorpresas desagradables. Los contrayentes pueden elegir entre una gran variedad de entrantes muy selectos y elaborados y una gama de platos principales que supera con creces las 15 posibilidades. Siempre surgen dudas ante semejante abanico, pero Margarita Romariz y Ramón Murillo, los propietarios, están siempre presentes ofreciendo un trato muy personalizado y ayudando en la toma de decisiones. Todos los contrayentes, además, reciben antes de la boda una degustación a la que también son invitados los padres, en la que prueban más de 10 entrantes, además de varios platos principales.


Finalmente, no hay que olvidar que Etxe Aundi es también hotel, y que cuenta con 11 habitaciones que se ofrecen a un precio muy especial en caso de ser utilizadas por los novios para alojar a los invitados que acudan de fuera. Tanto el hotel como el restaurante cuentan, además, con la Q de calidad turística, lo que supone una gran garantía.


Sorteo de aniversario

Este año, además, con la intención de celebrar sus Bodas de Plata, Etxe Aundi sorteará una semana en Tenerife a pensión completa entre todos aquellos que celebren su enlace en este establecimiento, con lo que una de las parejas del 2013 tendrá la suerte de poder repetir su viaje de bodas.


www.etxeaundi.com