CONVERTIR PLATOS EN CÓCTELES
En otros artículos hemos hablado del maridaje de un plato con un pintxo, incluso de que el coctel sustituyera la salsa del mismo plato. Pues bien, en esta ocasión vamos un poco más allá, pues algo que nos gusta mucho es la Gastrococtelería: convertir platos en cócteles. Esto no es nada novedoso, pues se llevan transformando postres en cócteles toda la vida, sobre todo se usaban recetas de postres ...