CALVADOS: LA MANZANA DESTILADA
Hace un par de meses os hable de la sidra y de su uso en coctelería, hoy os voy a hablar del Calvados, un destilado también elaborado a partir de la manzana. El Calvados se elabora en la región de Normandía, en el norte de Francia, donde el clima es ideal, pues la primavera es fresca y húmeda. Uno de los orígenes de la palabra Calvados, viene dado por su costa, Calva Dorsa o Costa del Calavario, ...