Reportaje
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ACUERDO GASTRONÓMICO Y TURÍSTICO FLANDES-EUSKADI
Euskadi Gastronomika es la marca de calidad del Club de Producto Turístico Gastronómico de Euskadi, promovida por Basquetour, Agencia Vasca de Turismo dependiente de la Viceconsejería de Comercio y Turismo. “Euskadi Gastronomika” es una red integrad ...
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GASTROMUSEUMS: DIVULGACIÓN DE LA CULTURA ENOGASTRONÓMICA DE EUSKADI
Euskadi Gastronomika es la marca de calidad del Club de Producto Turístico Gastronómico de Euskadi, promovida por Basquetour, Agencia Vasca de Turismo dependiente de la Viceconsejería de Comercio y Turismo. “Euskadi Gastronomika” es una red integrad ...
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CONGRESO MINIATURE 2017: SALTO A GASTEIZ
Euskadi Gastronomika es la marca de calidad del Club de Producto Turístico Gastronómico de Euskadi, promovida por Basquetour, Agencia Vasca de Turismo dependiente de la Viceconsejería de Comercio y Turismo. “Euskadi Gastronomika” es una red integrad ...
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EUSKADI GASTRONOMIKA: POTENCIANDO LA GASTRONOMÍA VASCA DESDE LA CALIDAD
Euskadi Gastronomika es la marca de calidad del Club de Producto Turístico Gastronómico de Euskadi, promovida por Basquetour, Agencia Vasca de Turismo dependiente de la Viceconsejería de Comercio y Turismo. “Euskadi Gastronomika” es una red integrad ...
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THE GOLDEN APPLE QUARTET: A OCHO MANOS
Esta sección de “Comiendo con...” suele estar, generalmente, dedicada a una persona. Por aquí han pasado gastrónomos como Luis Mokoroa, Mikel Zeberio, Juan José Lapitz... cocineros retirados como José Juan Castillo, gentes del mundo del pescado como ...
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RODERO: REYNO DE SABOR
GRANDES MESAS DE EUSKAL HERRIA Fue en Iruñea-Pamplona donde vivimos el más destacable de los alardes gastronómicos con los que concluimos el 2016. La cita fue el 27 de diciembre en Rodero, sin duda, actualmente, el mejor restaurante de la capital de ...
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LITEO LEIBAR: TODO POR LA BIRRA
La de Liteo Leibar es una cara muy conocida en el mundo de la hostelería guipuzcoana. No en vano este donostiarra del que no hay que mencionar el apellido para hablar de él entró, con la tierna edad de 14 añitos, en la distribuidora de su tío, Amado ...
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EUSKADI GASTRONOMIKA: BILBAO
Euskadi Gastronomika es la marca de calidad del Club de Producto Turístico Gastronómico de Euskadi, promovida por Basquetour, Agencia Vasca de Turismo dependiente de la Viceconsejería de Comercio y Turismo. “Euskadi Gastronomika” es una red integrad ...
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ALL I OLI: CALÇOTS Y OTRAS DELICIAS DE CATALUNYA
En Donostia y alrededores somos muy vascos. Bebemos txakoli de Getaria, nos vamos de pintxos siempre que nos lo permita el trabajo y el presupuesto, y no nos perdemos la temporada del txotx por nada del mundo. Pero la capital giputxi nos permite tam ...
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BEMA, EN EL GRAN HOTEL DURANGO: LA PICA VIZCAÍNA DE MARTÍN BERASATEGUI
GRANDES MESAS DE EUSKAL HERRIA A finales del pasado año acudimos a Durango a conocer el Gran Hotel Durango, en el que recientemente se ha abierto el Restaurante Be Ma, dirigido culinariamente por Martín Berasategui. No es nueva la presencia de Martí ...