Tras salir a la calle por primera vez en julio de 2011, “La Senda del Pintxo” se ha convertido, por méritos propios, en la mejor guía para moverse en la inmensidad de los bares de pintxos donostiarras. Este libro, impreso en un formato cómodo y sin ...

Está claro que Gustavo Ficoseco se equivocó con su vocación. Lo suyo no es la cocina sino la pintura. Sus platos no son platos, son lienzos, son cuadros, son auténticas obras de arte. La expresión "comer con los ojos" en pocos sitios tiene tanto sen ...

"No sé si me estoy haciendo viejo, pero cada vez le doy más importancia a conseguir un producto brutal y tratarlo lo mejor posible para que de todo de sí". Así resume su filosofía Álex Montiel, fundador y mentor de La Cuchara de San Telmo, el bar qu ...

Euskadi Gastronomika es la marca de calidad del Club de Producto Turístico Gastronómico de Euskadi, promovida por Basquetour, Agencia Vasca de Turismo dependiente de la Viceconsejería de Comercio y Turismo. “Euskadi Gastronomika” es una red integrad ...

El Concurso de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa organizado por la empresa Baseclick celebró entre los pasados 18 de abril y 1 de mayo su segunda edición, con participación de 42 bares y restaurantes, la mayoría radicados en Donostia, Irun y Hondarribi ...