Luis Mokoroa (Donostia, 1943) es memoria viva de nuestra historia gastronómica. Gran conversador y excelente anfitrión, resultó un placer ponernos en sus manos durante varias horas en la Sociedad Gastronómica, compartir sus recuerdos y sus reflexion ...

Si algo no se puede negar al Hotel Santa Ana es su estratégica ubicación, ideal tanto para quienes vienen a Euskal Herria por motivos profesionales como para los turistas. "La playa de Deba se encuentra a 20 minutos por autopista" nos cuenta Iñaki P ...

El pintxo, en su pequeñez, en su mínima concepción, es tal vez la máxima expresión de la gastronomía de Euskal Herria, un fenómeno culinario en el que se resume la acertada expresión acuñada por el economista alemán Ernst Friedrich Schumacher: “Lo p ...

Euskadi Gastronomika es la marca de calidad del Club de Producto Turístico Gastronómico de Euskadi, promovida por Basquetour, Agencia Vasca de Turismo dependiente de la Viceconsejería de Comercio y Turismo. “Euskadi Gastronomika” es una red integrad ...

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