Turismo Gastronómico
NERE ARIZTOY | Consultora de turismo gastronómico especializada en sistema alimentarios
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EL VIAJE DE INÉS Y EVA
Dos empresas andaluzas de larga tradición, Barbadillo e Inés Rosales invitan a los amantes de nuevas experiencias gastronómicas a embarcarse en un recorrido por el río Guadalquivir, de Sevilla a Sanlúcar de Barrameda. Cuenta la leyenda que dos mujeres emprendieron un largo viaje por separado y que ...
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VOLVEREMOS A VIAJAR
El Pasaporte Covid será gratuito, multilingüe y recomendable para desplazarse por la Unión Europea, pero no obligatorio. Volveremos a viajar, a dar la vuelta al mundo, a descubrir culturas increíbles, deliciosa gastronomía, paisajes de película y personas que nos enriquecerán con sus experiencias v ...
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ÉRASE UNA VEZ... EL CANTO DEL GALLO
El senado francés ha aprobado una norma que protege el patrimonio sensorial de las zonas rurales, incluido el kikiriki de los gallos. Érase una vez un pueblo situado en la isla de Saint-Pierre-d’ Oléron, al suroeste francés, donde habitaban en armonía y paz sus pintorescos y diversos vecinos, cada ...
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PROTAGONISTAS EN LA SOMBRA, MUJERES DE BANDERA
No contentas con trabajar en un oficio tan duro, encontraron tiempo para sus respectivas familias. Brillan con luz propia desde esta columna. Y han atraído sin buscarlo a miles de turistas gastronómicos de forma natural y mucho más efectiva que cualquier campaña. Son Maria José Artano y Maria Rosa ...
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BARES (Y RESTAURANTES), QUÉ LUGARES...
Algunos bares pueden esperar, otros no. Lo sabemos bien tu y yo que ya hemos dicho Agur a más de uno estos últimos meses. No podía ser de otra manera. Cuando estos días le daba vueltas al tema sobre el que escribir, una y otra vez, venían a mi mente hosteler@s de todo tipo y condición. Creo que en ...
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RIOJA ALAVESA, DISFRUTA DE UNA ESCAPADA AL ORIGEN
Ya no voy a dejar para la primavera del año que viene lo que pueda hacer el próximo fin de semana. Por fin llegó ese momento con el que todos soñábamos durante meses, cuando observábamos desde nuestras casas días de sol y nubes, maquinando mil planes que hacer cuando pudiéramos volver a decidir cóm ...
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TIEMPO DE OPORTUNIDADES: EL NUEVO TURISMO GASTRONÓMICO
Volveremos a disfrutar de lo increíble que es viajar y descubrir la gastronomía de un destino. Dicen que el ser humano es un animal de costumbres al que una de las cosas que más le cuesta por naturaleza es el cambio. Porque es muy normal y humano tener miedo a esa transformación aunque sea voluntar ...
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HYGGE, LA FELICIDAD EN LAS PEQUEÑAS COSAS
El “hygge” está relacionado con la experiencia. Se trata de estar con las personas que amamos. Aunque no lo parezca, escribir y pronunciar la palabra “hygge” es la parte fácil. Lo complicado es explicar exactamente qué es. Una de mis expresiones favoritas que creo resume a la perfección este movimi ...
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EL FUTURO DEL TURISMO GASTRONÓMICO
Desconozco si el batacazo será tan grande como el que auguran estos señores pero en lo que sí confío es en la fuerza, las ganas de reinventarse, el espíritu de lucha y la pasión que ponemos en lo que hacemos todos los que trabajamos en este maravilloso mundo del turismo y la gastronomía Siempre ha ...
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ENTRE OVEJAS
Despiertas. Otro día …menos, vamos a ser positivos. Sin motivo para madrugar te levantas porque como el cuerpo es sabio ya te ha echado de la cama cuando se da cuenta de que, a partir de ese momento, lo tuyo no es falta de sueño sino pereza. Lo de encender la tele y encima para ver las noticias…eso ...