Ítems etiquecados con: nº 141 | junio 2016
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CON UNA SOLA MANO | “Merece la pena preguntarse, una vez más, qué es un pintxo. Aunque suene a perogrullada. Porque en muchos casos se precisa asiento, mesa, cuchara, pa ... | Miércoles, 04 Octubre 2023 08:51 |
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EUSKADI GASTRONOMIKA: URIBE | Euskadi Gastronomika es la marca de calidad del Club de Producto Turístico Gastronómico de Euskadi, promovida por Basquetour, Agencia Vasca de Turism ... | Viernes, 12 Mayo 2017 12:35 |
| Sin imagen | TXULETA: REDEFINIENDO LA TRADICIÓN | “Innovar dentro de la tradición”, “Mantener la tradición sin dejar de innovar”... parecen conceptos contradictorios, pero Ander Esarte y Marian Garme ... | Lunes, 13 Marzo 2017 16:25 |
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II CONCURSO DE PINTXOS DE BACALAO DE GIPUZKOA | El Concurso de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa organizado por la empresa Baseclick celebró entre los pasados 18 de abril y 1 de mayo su segunda edició ... | Lunes, 13 Marzo 2017 16:25 |
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EL RESTAURANTE ANTXON COMPARTE SUS FOGONES | Hace ahora 10 años que el tándem Angela Basabe y Félix Manso, Félix Manso y Angela Basabe se formó. Sus primeros pasos fueron dar a dar a conocer su ... | Viernes, 19 Mayo 2017 18:46 |
| Sin imagen | LA PESCADERÍA ESPE Y EL RESTAURANTE KOKOTXA ANALIZAN DIVERSAS MANERAS DE MARINAR LA ANTXOA | Nos encontramos en plena temporada de la antxoa. Hasta ahora, la gente compraba este pescado con total confianza y, además de las formas de elaboraci ... | Lunes, 13 Marzo 2017 16:25 |
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LUIS MOKOROA: UNA VIDA DEDICADA A LA GASTRONOMÍA | Luis Mokoroa (Donostia, 1943) es memoria viva de nuestra historia gastronómica. Gran conversador y excelente anfitrión, resultó un placer ponernos en ... | Lunes, 13 Marzo 2017 16:25 |
| Sin imagen | INAUGURADO EL ASADOR GORROTXATEGI EN EL HOTEL CASTILLO DE OLABERRIA | Era cuestión de tiempo que Matías Gorrotxategi, natural de Idiazabal y alma mater del asador Casa Julián de Tolosa, volviera a sus raíces. Desde el m ... | Viernes, 19 Mayo 2017 18:47 |
| Sin imagen | RESTAURANTE KOKARTA: LO ÚLTIMO DE HONDARRIBIA | Situado en pleno paseo de Butrón, con unas preciosas vistas hacia la desembocadura del Bidasoa y Hendaia, Kokarta es un proyecto puesto en marcha hac ... | Viernes, 19 Mayo 2017 18:49 |
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PARRILLA Y HOMENAJE A JACQUES BALLARIN | A finales del pasado mes de abril, el Hôtel du Palais de Biarritz fue escenario de la presentación de la jornada “La parrilla vasca”, llevada a cabo ... | Viernes, 19 Mayo 2017 18:50 |