Se acercan las navidades y es verdad que vivimos un momento complicado a lo que a precio de la cesta de la compra se refiere. Quizás también pecamos de no querer o no saber movernos de esos menús caros casi impuestos a foto de propaganda de grandes almacenes o película navideña de las cuatro de la tarde. Llevo unos años intentando inculcar que agasajar a los tuyos no pasa por vaciar la cartera si ...
Fue un sábado, año ochetayalgo. Recuerdo que fue en el patio del colegio, donde habitualmente jugábamos a la goma, al pilla pilla…, ese sábado se estaban realizando diferentes actividades por ser la fiesta del cole, y la actividad estrella era la tómbola. Era un día bullicioso donde nos mezclamos alumnos, padres, madres y profesorado. Con toda la ilusión que una niña de 7-8 tiene por participar l ...
“Contigo pan y cebolla” se suele decir para declararle a alguien un amor incondicional. Viene a ser que mientras estemos con esa persona tan especial para nosotros no necesitamos nada más e incluso nos conformamos con los alimentos más básicos por frugales que sean. Tirando un poco de esa idea pero sin llevarla al extremo, podemos decir que estando con la chica que nos gusta somos felices incluso ...
Una vez plantados en noviembre una empieza a mirar atrás para valorar el cómputo general del año como si una misma fuera una empresa a la que le debes cuentas. También es verdad que todavía queda un tramo de año, un camino por terminar aunque se empeñen unos cuantos que cada vez la Navidad llegue antes. Así que de momento no voy a cerrar el capítulo y pienso que todavía estamos a tiempo de endere ...
En cualquier campo existen los mitos y no podría ser diferente en el mundo de la nutrición. He hecho una selección que seguramente has escuchado. - MITO 1: Es posible perder peso de forma localizada Uno de los grandes mitos respecto a la pérdida de peso. ¿Cuántos anuncios hemos visto que con productos milagro nos ayudan a bajar sobre todo la grasa del abdomen o de las caderas? Se ha demostrado ci ...
El fin de semana del 24 y el 25 de septiembre, dentro de la Feria Alicante Gastronómica, considerada la feria culinaria más importante de la península, tuvieron lugar dos grandes eventos en torno a la tortilla de patatas: El I Congreso Nacional de la Tortilla de Patatas, y el Campeonato de España, a los que tuvimos el privilegio de asistir como informadores y como colaboradores. Tanto el congreso ...
A lo largo del mes de septiembre no fueron pocos los eventos gastronómicos en los que tomamos parte, entre ellos el Campeonato de Queso de Pastor de Euskal Herria que tuvo lugar en el marco de las Euskal Jaiak de Ordizia el 7 de septiembre. Pero tan interesante o más resultó la cata comentada de quesos ganadores que tuvo lugar en el Asador Aratz de Ibaeta 12 días después, concretamente el lunes 1 ...
El pasado 19 de octubre La Vinatería de Gros, el comercio modélicamente dirigido por Jon Méndez, sucesor al cargo de su padre, Manu, fue escenario de la entrega del premio Baccus que anualmente y desde hace más de 20 años entrega la Asociación de Amigos del Vino de Donostia, Baccus, a una persona que se haya destacado en el mundo del vino, la enología y/o la gastronomía. Este año, el galardón ha ...
A este mundo hemos venido a divertirnos o a intentarlo por lo menos. Con la comida sí se juega y más si lo que intentamos es seducir a alguien a través de ella. Si se toma la comida muy en serio es posible que lo otro se lo tome de igual manera y no es plan. Nosotros somos vascos aventureros en busca de la pasión y la risa, así que vamos al lío. INGREDIENTES: Una tableta de chocolate negro (min 7 ...
El fin del verano trae los nuevos objetivos del año. Y desde que somos una sociedad con la nevera y los supermercados llenos de comida, bajar de peso es un clásico de la lista de deseos. Hace ya tiempo que somos conscientes que unos buenos hábitos son los que nos traerán un peso óptimo. Pero sigue habiendo una pequeña parte de la sociedad que sigue buscando en las dietas restrictivas, su manera d ...
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