BEREZIARTUA CELEBRÓ SU APERTURA DEL TXOTX

El pasado viernes día 14 de enero, fue sin duda un día en el que la sidra actuó como hilo conductor de nuestra actividad. Lo empezamos en Altzaga en la inauguración de la temporada del Txotx de Goierri, y lo rematamos en la sidrería Bereziartua de Astigarraga donde los hermanos Oskar y Aitor Bereziartua Aranburu (ver entrevista en pág. 124) junto a sus padres Joxe Miguel y Eva, la cocinera Maite ...